Demeter -德蜜特是希臘神話中的掌管農業的女神,象徵穀物豐收,充滿欣欣向榮的生機。德蜜特烘焙坊的成員相識於中華穀物研究所,基於做給自己健康好吃的食物之共同理念凝聚在一起。選用健康安全的食材,佐以用心的手工烘焙,新鮮出爐的麵包,即刻呈獻在喜愛這樣食物的夥伴面前。

我們提供的新鮮麵包,每週三天下午出爐每次三種麵包。歡迎與我們聯絡。

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今天研發天然酵母新口味亞麻仁吐司眼前看到的第一條土司

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檸檬酵種基本小檔案:A瓶~在室溫成長餵養第三天

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運用檸檬養的天然酵母有淡淡的檸檬香味一口咬下吃到滿滿的綜合果乾的甜味和堅果的香氣是養生款的麵包

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南瓜漢堡包

運用南瓜吐司配方,改變整形方式,變成健康好吃的漢堡麵包

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南瓜吐司  

現在是南瓜的生產季節,運用南瓜的保濕性讓吐司更鬆軟

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天然酵母核桃麵包1

 慢工出細活天然酵母核桃麵包材料簡單完全用天然酵種發酵,不用一點商業酵母所花費的時間較多基本發酵時間約2.5小時後發酵約2小時

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紅豆鮮奶哈斯

 

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南瓜泥餅乾_3    

南瓜泥餅乾_1  

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乳酪薄餅_3  

具有嚼勁的乳酪薄餅,一口咬下洋溢淡淡的乳酪芳香

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