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運用檸檬養的天然酵母有淡淡的檸檬香味一口咬下吃到滿滿的綜合果乾的甜味和堅果的香氣是養生款的麵包

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南瓜漢堡包

運用南瓜吐司配方,改變整形方式,變成健康好吃的漢堡麵包

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南瓜吐司  

現在是南瓜的生產季節,運用南瓜的保濕性讓吐司更鬆軟

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天然酵母核桃麵包1

 慢工出細活天然酵母核桃麵包材料簡單完全用天然酵種發酵,不用一點商業酵母所花費的時間較多基本發酵時間約2.5小時後發酵約2小時

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南瓜泥餅乾_3    

南瓜泥餅乾_1  

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乳酪薄餅_3  

具有嚼勁的乳酪薄餅,一口咬下洋溢淡淡的乳酪芳香

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佛卡夏_Focaccia_2  
  

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天然酵母巧克力麵包  

今天我們試做了天然酵母巧克力麵包,主要材料有:高筋麵粉可可粉、蜂蜜過濾水巧克力豆、天然酵母葡萄乾種

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